脳機能改善 「メチレーション」と精神疾患について
栄養療法による精神疾患へのアプローチを考えるとき、「メチレーション」の知識が欠かせません。そこで、この「メチレーション」と精神疾患の関係について、なるべくわかりやすく説明していきます。
脳内の神経伝達の仕組み私たちの脳の中には約千億個もの脳...
脳機能改善 
★おすすめ本 栄養療法によって精神疾患が改善する理由。
多くの精神疾患や行動障害は、単に心の問題だけではなく、脳内の神経伝達物質のアンバランスが大きく関係しているということができます。
「こころ」の正体とは
生化学的に言えば、人の思考、行動、感情はすべて、神経伝達物質が脳細胞から脳細胞に伝え...
副腎機能 「手が冷たい人は心が温かい」というのは本当？！
昔から、「手が冷たい人は心が温かい」といわれていますが、これは本当なのでしょうか？実は、この疑問については、自律神経やホルモンバランス、そして栄養的に説明することができます。
緊張しやすい人は手が冷えやすい緊張すると、交感神経が興奮します。...
ビタミンB群 ビタミンB２不足によって起こる症状と、不足原因、対策について。
唇の荒れや口角炎（唇の端がきれてかさぶたになる）、眼の疲れなどの症状が気になる方は、ビタミンB２不足になっているかもしれません。そこで、ビタミンB２不足による症状や不足原因と、その対策について解説します。
ビタミンB２の働きとはビタミンB2...
ビタミンB群 ビタミンB１不足による症状と不足してしまう理由、その対策について
パンやスイーツやお酒が大好きで、疲れやすい、気分が沈む、イライラする、頭痛や肩こりがつらい、といった症状がある方は、実はビタミンB１不足に陥っているかもしれません。そこで、ビタミンB１不足による症状や不足してしまう理由と、その対策について解...
ミネラル 亜鉛不足で肌荒れに？！亜鉛の働きと、不足によって起こる症状、不足の原因について。
最近疲れやすい、なんだか体調が悪い、肌が荒れやすい、風邪をひきやすい、抜け毛が気になる、病院で貧血と診断されて鉄剤を飲んでみたもののなかなか体調が改善されないetc. 、、そんな原因不明の不調の原因は、実は亜鉛不足からきているかもしれません...
認知症対策 「アルツハイマー病 真実と終焉」から学ぶ、認知症を防ぐ食生活と生活習慣
アルツハイマー病の原因とは？
デールプレデセン博士の著書「アルツハイマー病 真実と終焉」では、
認知症を予防・改善するための「リコード法」の詳細を紹介しています。
プレデセン博士は、認知症の中でも代表的な「アルツハイマー病」などは...
認知症対策 【保存版】認知症・アルツハイマー病リスクを示す血液検査データとは？予防のために今できること
認知症やアルツハイマー病のリスクは血液検査でわかる？炎症、ホルモン、栄養不足など、予防に役立つ具体的な検査項目と対策を紹介します。
認知症対策 アルツハイマー病（認知症）を引き起こしやすい食生活とは？
「アルツハイマー病真実と終焉」の著者で、アルツハイマー病をはじめとする神経変性疾患の世界的権威であるデール・プレデセン博士によると、アルツハイマー病を起こしやすい生活習慣は以下のようなものであるとしています。
アルツハイマー病を起こしやす...
ビタミンC ビタミンCサプリを摂りすぎたときの副作用について
様々な健康効果があることが知られているビタミンCですが、ビタミンCサプリをたくさん摂ることによる過剰症や副作用はあるのでしょうか。
ビタミンCサプリを摂りすぎると副作用はあるの？？
ビタミンCを摂りすぎた場合の弊害としてまず考えられるの...
ビタミンC ビタミンCをたくさん摂るべき人とは？
体内でビタミンCを作ることができない私たち人間にとって、ビタミンCを食事から摂取することは欠かせません。ビタミンCの必要量を増大させる要因はたくさんあり、体調や状況に合わせてビタミンCを意識的にたくさん摂ることで健康増進に役立つということが...
ビタミンC ビタミンCの錠剤が黄色い理由
レモン色をしたビタミンCの錠剤に含まれる成分について解説します。
ビタミンCの色はレモン色？？美容と健康のために欠かせないビタミンC。栄養素は食事から摂るのが基本ですが、よりビタミンCの健康効果を得るために、サプリメントや医薬品を利用し...
抗酸化・アンチエイジング ポリフェノールサプリメントの害について
ポリフェノールサプリの過剰摂取による弊害について。
ポリフェノールとはポリフェノールとは、植物に含まれる色素や苦味の成分で、ほとんどの植物に存在します。ポリフェノールの種類は5000種類以上もあるとも言われています。
例えば、緑茶のカテキ...
頭痛を治す 片頭痛が母親から娘へ遺伝しやすい理由
片頭痛に悩む方の多くは、母親も片頭痛持ちだった、という症例が少なくないようです。そこで、片頭痛とミトコンドリアの関係から、片頭痛が母親から遺伝しやすい理由について解説します。
片頭痛と酸化ストレスの関係私たちの身体は、生きるために必要なエネ...
★目的別健康情報 「アルカリ性食品は身体に良い」は迷信？！
「酸性食品」と「アルカリ食品」について解説します。
「酸性食品」と「アルカリ性食品」とは？？ｐHとは、水素イオンの濃度を示す数値で、酸性・アルカリ性・中性に分けられます。水素イオンが多いほど、酸性の度合いが高くなり、アルカリ性溶液では水素イ...
感染症予防対策 ヒートショックプロテインを増やして細胞を元気にする方法とは
話題の「ヒートショックプロテイン」を増やして細胞を元気にする方法について解説します。
たんぱく質の構造と、ヒートショックプロテインの役割たんぱく質は、アミノ酸が「ペプチド結合」と呼ばれる結合により鎖状に繋がってできていますが、鎖状と言っても...
★目的別健康情報 栄養療法とサプリメント療法の違い
今日のテーマは、「栄養療法」と「サプリメント療法」の違いについてです。
「栄養療法」というと、足りないビタミンやミネラルなどの栄養素を見つけて、それをサプリメントで補う方法、というイメージをお持ちの方も多いのではないかと思います。
しか...
抗酸化・アンチエイジング 活性酸素の毒を防ぐための食事
細胞のダメージを与え、老化や病気の原因となる「酸化ストレス」から身体を守るための栄養素と食事について。
酸化ストレスから身体を守る栄養素とは？
「酸化ストレス」の害を食い止めるのに役立つのが、食品に含まれる抗酸化物質です。抗酸化物質は体内に...
抗酸化・アンチエイジング 酸化ストレスの正体とは？健康への影響と対策方法
「酸化ストレス」と、健康を保つために欠かせない「抗酸化」について説明します。
★目的別健康情報 ミトコンドリア機能をアップさせて細胞を元気にする方法
エネルギーを生み出す「ミトコンドリア」機能をアップさせて、細胞を元気にする方法について解説します。
細胞の中にある小さな臓器たち私たちの体を作っているのは約３７兆個もの細胞であると言われていますが、その細胞一つ一つの中には、「細胞小器官」と...
腸を元気にする 食べ物に含まれる「レクチン」が遅延型アレルギーを引き起こす？！
「食物不耐性」をおこしやすいたんぱく質「レクチン」について解説します。
「食物アレルギー」と「食物不耐性」とは？アレルギーとは、体内へ侵入した異物に対する免疫反応が過剰すぎて、その結果生体に障害を与えてしまう現象が起こることを指します。
...
腸を元気にする 【必読】腸の炎症の原因と対策：健康回復のための重要ポイント
腸内環境が悪い＝腸の炎症です。
腸の炎症に炎症があると、どのようなことが起こるのでしょうか。
腸の炎症によって引き起こされること
腸漏れ症候群
腸の炎症によって損傷が進むと、「ＬＧＳ」※を引き起こし、栄養素の吸収障害が起こるよう...
油について 「慢性炎症」はなぜ悪い？！体内の慢性炎症を作りやすい食生活と、慢性炎症を減らす食生活
「炎症」って何？
体内の「慢性炎症」がなぜ身体に悪いの？？
という疑問にお答えして、慢性炎症を起こしやすい食生活について解説します。
炎症とは？
身体の組織が損傷した時、それを治そうとして生体内の反応が起こります。この時に引き起こさ...
血液データを読むための基礎知識 血液データを読むことでわかることと、血液データを読む際の注意点
分子栄養学の知識を生かして血液データを読むことでわかることと、その際の注意点について。
血液検査データからわかることとは？通常の健康診断における血液検査では、大体２０種類くらいの検査を行いますが、栄養療法では普通の検査項目よりも多い 50～...
血液データを読むための基礎知識 血液データを読む手順
このページでは、血液データを読む手順をまとめています。
①まずは、総蛋白やアルブミン、Ａ／Ｇ比などからたんぱく質の状態を見ます。
②次に、尿素窒素、コレステロール値などからもたんぱく質の指標として見ていきます。
③さらに、酵素群（ＡＳ...
★血液データの読み方 甲状腺機能と血液検査
甲状腺機能に関連する血液データ項目について解説します。
甲状腺機能の低下症状甲状腺は、栄養素をエネルギーにする働きをする臓器です。
甲状腺機能は副腎機能に大きな影響を受けるため、副腎疲労の人は甲状腺機能の低下も起きている場合も多くみられま...
★血液データの読み方 銅と亜鉛のバランスについて
私たちの精神状態にも大きく影響を与える重要ミネラルである銅と亜鉛について解説します。
銅と亜鉛の理想バランスとは
亜鉛（Zn）と銅(Cu)はバランスが非常に大切なミネラルの一つです。
銅や亜鉛は、ヒトの精神状態にも大きく影響を与え...
★血液データの読み方 血液検査の「好中球」と「リンパ球」からわかる自律神経の乱れ。ストレス対策＆おすすめサプリも紹介
血液検査でよく目にする「好中球」や「リンパ球」。
実はこの二つの値を読み解くことで、自律神経のバランスやストレス状態が見えてくることをご存知でしたか？
本記事では、検査データの意味から、交感神経と副交感神経の関係、さらには自律神経を...
★目的別健康情報 炎症を測る「高感度ＣＲＰ」とは？
身体の慢性炎症を知る指標となる「高感度CRP定量」について説明します。
ＣＲＰとはＣＲＰとは、「C反応性たんぱく」と呼ばれるたんぱく質のことで、体のどこかに急性炎症が起こると、このたんぱく質が２４時間以内に急増し、通常の濃度の1000倍もの...
血液データを読むための基礎知識 「逸脱酵素」とは？
血液データを見るときに必要な「逸脱酵素」についての説明です。
★目的別健康情報 「インスリン」とは？血液検査の「インスリン」からわかること
知っているようで知らない「インスリン」の働く仕組みや、「インスリン」が出過ぎるとなぜ良くないのか、また、血液検査の「インスリン」の見方などを、わかりやすく説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「グリコアルブミン」からわかること
「グリコアルブミン」は通常の血液検査の項目には入っていないのであまり聞きなれないかもしれませんが、血糖値の状態をより正確に知るために使える項目です。
★目的別健康情報 血液検査の「血糖値」・「ヘモグロビンＡ１ｃ」からわかること
血糖値やヘモグロビンＡ１ｃとは何か、そしてそれらが高過ぎるとなぜ良くないのかについて説明します。
たんぱく質代謝 血液検査の「クレアチニン」からわかること
血液検査の「クレアチニン」について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「中性脂肪」からわかること
血液検査の「中性脂肪」について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「ＨＤＬ」・「ＬＤＬ」からわかること
ＨＤＬコレステロール（ＨＤＬ‐Ｃ）とＬＤＬコレステロール（ＬＤＬ‐Ｃ）について説明します。
ＨＤＬコレステロールとは？コレステロールは水に溶けないので、体内で輸送するにはコレステロールを運ぶ「舟」の役割をする「リポたんぱく」が必要となります...
たんぱく質代謝 血液検査の「尿酸値」からわかること
血液検査の尿酸について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「赤血球」・「ヘマトクリット」・「網状赤血球」からわかること
血液検査の項目「赤血球」や「ヘマトクリット」、「網状赤血球」について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「ビリルビン」からわかること
ビリルビン（ＢIL）とは？肝臓機能を調べる項目で、「ビリルビン」という項目があります。ビリルビンとは、胆汁に含まれる黄色の色素で、古くなった赤血球中のヘモグロビンが破壊が破壊されたときにできる成分です。つまり、ビリルビンは赤血球の代謝物。
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★血液データの読み方 血液検査の「ペプシノーゲン」・「血清アミラーゼ」からわかること
ペプシノーゲン（ＰＧ）とはペプシノーゲンとは、胃の粘膜から分泌されるたんぱく質です。ペプシノーゲンは胃の中に分泌された後、胃酸によって「ペプシン」となり、たんぱく質分解酵素として働きます。つまり、ペプシノーゲンはたんぱく分解酵素「ペプシン」...
たんぱく質代謝 血液検査の「ＣＰＫ」からわかること
今日は、血液検査のＣＰＫという項目についてです。
★血液データの読み方 血液検査の「血清鉄」「ＵＩＢＣ」「ＴＩＢＣ」からわかること
血液検査項目の一つ、「血清鉄」とは何か、また、血清鉄の値からどんなことを読み取ることができるのかについて説明します。
★目的別健康情報 マグネシウムの上手な摂取方法
現代人は特に不足しやすいと言われている『マグネシウム』の効果的な摂取方法について解説します。
マグネシウムが不足している人の特徴
マグネシウムは、現代人は誰でも不足しやすいミネラルなのですが、特に、頭痛や肩こりで悩んでいる方や、まぶたが...
★目的別健康情報 片頭痛の人は、マグネシウムが不足している？！
片頭痛持ちの人のほとんどが、実はマグネシウムなどの栄養不足に陥っていると言われています。
そこで今日は、マグネシウムの重要性について、説明したいと思います。
マグネシウムの働き
マグネシウムは、体内にある数千種類の酵素のうち、約300...
★血液データの読み方 疲れやすいのは貧血のせい？？鉄欠乏性貧血によって起こる症状とその原因について
疲れやすい、朝起きられない、肩こりや頭痛、肌荒れなど、その不調の原因は鉄欠乏性貧血のせいかもしれません。貧血とは何か、貧血によってどんな症状が起こるのか、なぜ貧血が起こるのか、ヘモグロビン値が正常でも貧血の場合があるのか？？など、貧血にまつ...
★血液データの読み方 血液検査の「フェリチン」からわかること
ヘモグロビン値や赤血球数に問題がなくても、「フェリチン値」を測ってみると値が低く、実はひどい貧血だった！という場合があります。逆に、貧血があるのにフェリチンが高く出る場合もあります。今日はそんな「フェリチン」について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「ＭＣＨ」と「ＭＣＨＣ」からわかること
今日は、血液検査の「ＭＣＨ」と「ＭＣＨＣ」について説明します。
★血液データの読み方 血液検査の「MCV」の値からわかること
血液検査の「MCV」という項目について説明します。
MCVとは？？
ＭＣＶは、貧血があるかどうかを調べるための項目の一つで、
Mean（平均） Corpuscular（血球） Volume（容積）
つまり、赤血球の平均の大きさ（容積）の...
★目的別健康情報 栄養学とは、曖昧な学問である？！
栄養学の「曖昧さ」について。
コエンザイムQ10 コエンザイムQ10は、美容や老化防止に役立つ？！コレステロール低下薬による弊害とは？！
今日は、美容や老化防止にも役立つと言われているコエンザイムQ10の働きや、コレステロール低下薬による影響などについて説明します。
コエンザイムQ10とは？
「コエンザイムQ10」は補酵素の一つです。細胞内のミトコンドリアにたくさん含まれ、細...