栄養の基礎知識

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人間は青汁だけでも生きられる?!草食動物でもムキムキの筋肉を維持できる理由

ゴリラの筋力はハンパない!! 私たち人間は、 『筋肉をつけてムッキムキなカラダになりたい』 と思ったら、たんぱく質をいっぱい食べて、ガンガン筋力トレーニングをするしかありません。 ところが、 草や果物しか食べない草食動物のゴリラは...
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糖新生のしくみ

糖新生とは?? 動植物がエネルギーとして利用する「ATP」を作り出すためには、グルコースが不可欠です。「糖新生」とは、文字通り糖以外のものを材料にして糖(グルコース)を合成する反応のことです。 糖以外の材料とは、主にアミ...
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「ATP」について簡単に説明します。

生化学の教科書に必ず出てくる「ATP」とは、いったいなんぞや? という話をなるべくわかりやすく解説したいと思います。 「ATP」って何?? 「ATP」を一言でいうと「生体のエネルギー通過」。 いわば、エネルギーの元になる「電池」...
栄養の基礎知識

血液中の「アルブミン」が身体のむくみや薬の副作用と関係している理由

血液中には100種類以上ものたんぱく質が存在するといわれています。 「アルブミン」も、血液中にあるたんぱく質の一種。血液中のたんぱく質の約6割程度を占めていて、栄養状態を評価する上でも重要な指標となります。 (血液検査とアルブミン値につい...
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酵素ドリンクと消化酵素サプリメントの違いとは?!

「酵素ドリンク」の酵素と、「消化酵素」の酵素って、いったい何が違うの??
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天然ビタミンと合成ビタミンの違いとは?!

天然のビタミンの方が合成のものよりも健康的なイメージがありますが、実際のところはどうなの??という疑問について、解説します。 天然ビタミンと合成ビタミンの違いについて そもそも、ビタミンとは微生物や動植物が作り出した有機物です。分子の次...
☆目的別健康情報

そもそも、ビタミンて何?

今日は、ビタミンってなに?なぜ摂る必要があるの??ビタミンとミネラルの違いは??ビタミンはなぜ不揃いな名前の付け方をされているの??? などなど、ビタミンにまつわる疑問について解説します。 ビタミンて、何?ビタミンは、生命活動に不可欠な微...
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