油について MCTオイルの効果的な摂り方
こちらの記事からの続きです。
MCTオイルが向いている人
通常、脂質は糖質と一緒に摂ると糖質が優先的に使われ、余分な脂質は体脂肪となります。
なので、ダイエット中などは特に糖質と脂質を摂るのは良くない！と言われます。
しかし、M...
☆気になる栄養成分について徹底解説
油について 
油について 【話題のMCTオイル】の健康への効果について
健康効果の高いオイルとして注目されているMCTオイル（中鎖脂肪酸）。そもそもMCTオイルとはどんなもので、どんな効果があるのでしょうか？ココナッツオイルとの違いや、MCTオイルの効果についてもまとめました。
感染症予防対策 ビタミンDサプリの選び方と使い方｜効果的な摂取量と注意点を解説
ビタミンDの働きとは？？
ビタミンDはかなり重要な栄養素の一つです。
昔は「くる病の予防に役立つ」以外は、あまり知られていませんでしたが、今ではたくさんの働きがあることが一般的にも知られています。
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油について 痛み止めの原理と痛み体質を改善する方法について
一般的に広く使われている頭痛薬や生理痛の薬や痛み止めの薬（バファリン・イブ・アスピリン・ロキソニンなど）には、痛みの元となる
『プロスタグランジン』という物質が作られるのを抑える働きがあります。...
☆気になる栄養成分について徹底解説 注目成分「ポリアミン」が健康寿命を延ばす？！
「ポリアミン」とは、体内でアルギニンやオルニチンといったアミノ酸を材料に生成される物質で、細胞分裂を促進し代謝を活発にするなど、体内で重要な役割を果たしています。
ポリアミンは加齢と共にポリアミンを合成する酵素の活性が低下するため、体...
ビタミンC ビタミンCサプリを最大限に生かす飲み方のコツ
ビタミンCをしっかり摂ると美容や健康に役立つといわれていますが、
実際にどのぐらいの量を摂れば良いのでしょうか。
ビタミンCの一日の必要量はどれぐらい？
厚生労働省が定めたビタミンCの一日の所要量は100㎎とされています。
これは欠...
栄養の基礎知識 糖新生のしくみ
糖新生とは？？
動植物がエネルギーとして利用する「ATP」を作り出すためには、グルコースが不可欠です。「糖新生」とは、文字通り糖以外のものを材料にして糖（グルコース）を合成する反応のことです。
糖以外の材料とは、主にアミ...
栄養の基礎知識 「ATP」について簡単に説明します。
生化学の教科書に必ず出てくる「ATP」とは、いったいなんぞや？
という話をなるべくわかりやすく解説したいと思います。
「ATP」って何？？
「ATP」を一言でいうと「生体のエネルギー通過」。
いわば、エネルギーの元になる「電池」...
認知症対策 認知症（アルツハイマー病）の予防と改善にマグネシウムが必須の理由とは？
マグネシウム不足によって脳機能の低下が起こる？！
マグネシウムには、体内にある数千種類の酵素のうち約300種類を活性化させる働きがあります。
体内の様々代謝機構に関与しているため、マグネシウム不足が身体に及ぼす影響は多岐にわたります...
栄養の基礎知識 血液中の「アルブミン」が身体のむくみや薬の副作用と関係している理由
血液中には100種類以上ものたんぱく質が存在するといわれています。
「アルブミン」も、血液中にあるたんぱく質の一種。血液中のたんぱく質の約６割程度を占めていて、栄養状態を評価する上でも重要な指標となります。
（血液検査とアルブミン値につい...
カルシウム 結局のところ、牛乳はカラダに良いの？悪いの？？
骨＝カルシウム？
牛乳はカルシウムを豊富に含む食品です。ところで、「骨を強くする＝カルシウム」というイメージを持っていませんか？
骨は、毎日新陳代謝を繰り返しています。健康な成人では、一年間に５～10％の骨が新しいものに置き換わるとい...
☆気になる栄養成分について徹底解説 糖代謝や肝機能をサポート！話題の機能性成分「αリポ酸」（アルファリポ酸）の効果と摂取方法
「αリポ酸」（アルファリポ酸）とは
αリポ酸とは、細胞内のミトコンドリア内で働く補酵素の一種。
「チオクト酸」と呼ばれる脂肪酸で、水溶性と脂溶性の両方の性質を持っています。もともと病院で解毒や肝機能を改善するための薬品として使われた...
油について プロスタグランジンとは？体内の炎症を作りにくい油の摂り方について
「プロスタグランジン」と炎症
「プロスタグランジン」とは、体内で炎症反応をコントロールする物質です。細胞膜で脂肪酸をもとに作られ、その細胞やその付近で強力なホルモンのような働きをします。
プロスタグランジンの材料となるのは、アラキド...
栄養の基礎知識 酵素ドリンクと消化酵素サプリメントの違いとは？！
「酵素ドリンク」の酵素と、「消化酵素」の酵素って、いったい何が違うの？？
ビタミンB群 足がつる・指先がチクチクする・むくみ・つわりがひどいetc.ビタミンB６不足は大丈夫ですか？！
ビタミンB6の概要
ビタミンB６（ピリドキシン）はたんぱく質の代謝に欠かせない重要な栄養素の一つです。肉やプロテインの摂取が多い人は、ビタミンB6の必要量も増えます。
また、妊娠中や授乳中、閉経後の年代の女性や高齢者...
ビタミンB群 膝の痛み（関節炎）サプリならグルコサミンよりもこれ！？ナイアシンのすごい効果とは
「ナイアシン」って、何？？
栄養療法において欠かせない栄養素の一つであるナイアシン（ビタミンB3）
ナイアシンは消化管や皮膚、神経の健康のために必須です。
例えば、年齢とともに膝の痛みがでたり、関節炎によって関節の動きが悪くなるこ...
ビタミンB群 ナイアシン不足のせいで疲れやすい？！ナイアシンの不足原因、対策について。
疲れやすい、だるい、口内炎、舌が赤くなって痛い、肌荒れ、胃腸の調子が悪い、イライラしやすいなどの症状が気になる方は、ナイアシン（ビタミンB３）不足になっているかもしれません。
そこで、ナイアシン不足による症状や不足原因と、その対策につ...
アミノ酸・プロテイン ソイプロテインとホエイプロテインの違いとは？
たんぱく質の補給に役立つプロテイン。中でも一般的によく使われているソイプロテインとホエイプロテインの違いについてまとめました。
原料
ホエイプロテインは生乳を原料として生成される動物性タンパク質のひとつです。「ホエイ」とは、ヨーグルト...
アミノ酸・プロテイン ケトン体が高いとどうなる？！ケトン体とは何か、気になるケトン体を健康に活かす方法について
ダイエットやファスティングの話題にもよく登場する「ケトン体」。
ケトン体とは何？ケトン体が高いとどうなるの？健康に役立つの？？などといった、ケトン体の疑問について解説します。
ケトン体とは？
ケトン体とは、脂肪の燃焼が...
ビタミンB群 ビタミンB12の不足原因と症状
悪性貧血の予防や精神の安定や集中力の向上、記憶力の維持のためにも欠かせないビタミンB１２の不足原因と症状について解説します。
ビタミンB群 葉酸サプリのせいで体調不良になる？！葉酸サプリは体質を考慮することが大切です
ビタミンB群の一種である葉酸について解説します。
美容と健康と保つために欠かせない葉酸ですが、
体質によっては安易にサプリメントから葉酸を大量に摂ることによる弊害があることをご存じでしょうか？（葉酸の機能と不足しやすい人についてはこ...
ビタミンB群 葉酸不足になりがちな人の５つの特徴とは？！
妊婦さんに欠かせない栄養素と言えば葉酸！老化や動脈硬化の防止、消化器系の不調の予防、
もちろん美容と健康のためにも欠かせません。葉酸が不足しやすい人にはいくつかの特徴があります。
ビタミンB群 腸内環境が悪いと不足しやすい？！肌荒れや白髪が気になる方は「ビオチン」不足かもしれません。
「ビオチン」は多くの食品に含まれ、腸内細菌からも合成されるため、「不足する心配のないビタミン」としてあまり重要視されることが少なかったりするのですが、実は腸内環境が良くないと欠乏しやすい栄養素なので注意が必要！そんな「ビオチン」について解説...
栄養の基礎知識 天然ビタミンと合成ビタミンの違いとは？！
天然のビタミンの方が合成のものよりも健康的なイメージがありますが、実際のところはどうなの？？という疑問について、解説します。
天然ビタミンと合成ビタミンの違いについて
そもそも、ビタミンとは微生物や動植物が作り出した有機物です。分子の次...
アミノ酸・プロテイン 疲労回復だけじゃない！タウリンの大事な働き
栄養ドリンク剤にも含まれていて「疲労回復」でおなじみのタウリン。他にも健康を保つために欠かせない様々な働きがあります。そこで、注目の栄養素であるタウリンについて解説します。
タウリンとは
タウリンは、たんぱく質が合成される過程でできるア...
ビタミンE 天然ビタミンEと合成ビタミンEの違いとは？ビタミンEが不足しやすい人とは？？
前回（ビタミンEの働き）からの続きです。ビタミンEは自然界に多く存在するビタミンですが、少しずつ形の違う種類があります。そこで、ビタミンEの種類と働きの違い、天然と合成の違い、効果的な摂り方、そしてビタミンEが不足しやすい人について解説しま...
ビタミンE 頭痛・冷え性・更年期障害を防ぎ、若さを保つ！ビタミンEの働き
血管の健康を保ち、頭痛や冷え性、更年期障害を防ぐのにも役立つビタミンEについて解説します。
ビタミンEの働き
「抗酸化ビタミン」と言えばビタミンC・ビタミンA・そしてビタミンE。市販のサラダ油には酸化防止剤としてビタミンEが添加されています...
ビタミンA ビタミンＡサプリメントの危険性・ビタミンAの効果的な摂り方について
ビタミンAのサプリメントに危険性はあるのでしょうか？ビタミンAの特徴や種類、摂りすぎるとどうなるか、効果的な摂り方などについて、解説します。
（前回の「ビタミンAの働き」はこちら）
ビタミンA 感染症予防、眼の健康、美肌のためにも欠かせない！ビタミンＡの働き
感染症予防や眼の健康、美肌など美容の面でも欠かせない、ビタミンＡの働きについて解説します。
感染症予防対策 筋肉の維持や感染症予防の味方にもなる！グルタミンについて
筋肉の維持や免疫力の向上、感染症予防のためにも欠かせない、グルタミンについて解説します。
グルタミンとは？
グルタミンは、身体の中に最も多く存在するアミノ酸で、骨格筋のアミノ酸の約６０％を占めます。
グルタミンの主な働きは以下の通...
ミネラル 血液検査の結果からカルシウムの代謝異常をチェックする
骨を健康に保つために重要なカルシウム代謝について解説します。
カルシウム代謝異常とは体内には約１㎏のカルシウムがあり、その９９％は骨の成分となっていて、血液などの細胞外液中には約900㎎程度のカルシウムが存在すると言われています。骨は骨格を...
★目的別健康情報 こむら返りの予防法 生活習慣編
こむら返りを始めとする筋肉の「つり」を予防するための生活習慣について。（「こむら返りの予防法 食事編」からの続きです）
血流を良くする足のつりを防ぐためには、血流を良くすることで筋肉内のセンサーである「腱紡錘」が正常に働きやすくすること大切...
★目的別健康情報 こむらがえりの原因とは
筋肉がつる原因について解説します。
こむら返りとは普段私たちは自分の意志で筋肉を動かしていますが、なんらかの原因で筋肉が自分の意志とは関係なく過剰に収縮して硬直してしまったのが「筋肉がつった」状態です。
こむら返りの「こむら」とはふくらは...
★血液データの読み方 血液検査でビタミンDの過不足を調べる
ビタミンDが足りているかどうかを血液検査で調べる方法について解説しています。
血液検査の「ビタミンD」体内のビタミンDの効果は血中濃度で決まります。
通常の保険がきくビタミンDの検査は、「1.25OH D 」（１．２５ヒドロキシカルシフェロ...
感染症予防対策 ビタミンDの働き
骨の健康や免疫機能の維持、糖尿病や認知症予防のためにも欠かせない、ビタミンDについて解説しています。
ビタミンDと骨の健康
ビタミンDと言えば、健康な骨を作るために欠かせないビタミンとしてよく知られている栄養素の一つ。
骨は、常に...
ビタミンC 高濃度ビタミンC点滴は免疫力を下げる？？
以前にも、「ビタミンCサプリの摂り方のコツ」について書きましたが、今日はさらに具体的に、効果的な摂取方法と、気になる高濃度ビタミンC点滴の情報についてです。
ビタミンCで免疫力アップができるって、本当なの？？
私たち人間は、体内でビタミ...
ビタミンB群 ビタミンB２不足によって起こる症状と、不足原因、対策について。
唇の荒れや口角炎（唇の端がきれてかさぶたになる）、眼の疲れなどの症状が気になる方は、ビタミンB２不足になっているかもしれません。そこで、ビタミンB２不足による症状や不足原因と、その対策について解説します。
ビタミンB２の働きとはビタミンB2...
ビタミンB群 ビタミンB１不足による症状と不足してしまう理由、その対策について
パンやスイーツやお酒が大好きで、疲れやすい、気分が沈む、イライラする、頭痛や肩こりがつらい、といった症状がある方は、実はビタミンB１不足に陥っているかもしれません。そこで、ビタミンB１不足による症状や不足してしまう理由と、その対策について解...
ミネラル 亜鉛不足で肌荒れに？！亜鉛の働きと、不足によって起こる症状、不足の原因について。
最近疲れやすい、なんだか体調が悪い、肌が荒れやすい、風邪をひきやすい、抜け毛が気になる、病院で貧血と診断されて鉄剤を飲んでみたもののなかなか体調が改善されないetc. 、、そんな原因不明の不調の原因は、実は亜鉛不足からきているかもしれません...
ビタミンC ビタミンCサプリを摂りすぎたときの副作用について
様々な健康効果があることが知られているビタミンCですが、ビタミンCサプリをたくさん摂ることによる過剰症や副作用はあるのでしょうか。
ビタミンCの安全性と、臨床検査への影響
ビタミンCは水溶性の栄養素であり、催奇形性や変異原性、遺...
ビタミンC ビタミンCをたくさん摂るべき人とは？
体内でビタミンCを作ることができない私たち人間にとって、ビタミンCを食事から摂取することは欠かせません。ビタミンCの必要量を増大させる要因はたくさんあり、体調や状況に合わせてビタミンCを意識的にたくさん摂ることで健康増進に役立つということが...
ビタミンC ビタミンCの錠剤が黄色い理由
レモン色をしたビタミンCの錠剤に含まれる成分について解説します。
ビタミンCの色はレモン色？？美容と健康のために欠かせないビタミンC。栄養素は食事から摂るのが基本ですが、よりビタミンCの健康効果を得るために、サプリメントや医薬品を利用し...
油について 「慢性炎症」はなぜ悪い？！体内の慢性炎症を作りやすい食生活と、慢性炎症を減らす食生活
「炎症」って何？
体内の「慢性炎症」がなぜ身体に悪いの？？
という疑問にお答えして、慢性炎症を起こしやすい食生活について解説します。
炎症とは？
身体の組織が損傷した時、それを治そうとして生体内の反応が起こります。この時に引き起こさ...
★目的別健康情報 マグネシウムの上手な摂取方法
現代人は特に不足しやすいと言われている『マグネシウム』の効果的な摂取方法について解説します。
マグネシウムが不足している人の特徴
マグネシウムは、現代人は誰でも不足しやすいミネラルなのですが、特に、頭痛や肩こりで悩んでいる方や、まぶたが...
★目的別健康情報 片頭痛の人は、マグネシウムが不足している？！
片頭痛持ちの人のほとんどが、実はマグネシウムなどの栄養不足に陥っていると言われています。
そこで今日は、マグネシウムの重要性について、説明したいと思います。
マグネシウムの働き
マグネシウムは、体内にある数千種類の酵素のうち、約300...
コエンザイムQ10 コエンザイムQ10は、美容や老化防止に役立つ？！コレステロール低下薬による弊害とは？！
今日は、美容や老化防止にも役立つと言われているコエンザイムQ10の働きや、コレステロール低下薬による影響などについて説明します。
コエンザイムQ10とは？
「コエンザイムQ10」は補酵素の一つです。細胞内のミトコンドリアにたくさん含まれ、細...
アミノ酸・プロテイン お肉は身体に悪い？プロテインとアミノ酸の違いって何？アミノ酸サプリを摂る目的とは
プロテインとアミノ酸と何が違うの？？お肉は身体に良いの？悪いの？？など、たんぱく質の補給に関する疑問について解説します。
動物性食品は身体に悪い？！
皆さんは、「動物性食品は身体に悪いので、なるべく控えましょう」というフレーズを耳にした...
ビタミンC 人間はなぜ、ビタミンＣ合成能を失ったのか？！ビタミンCについて深堀してみた
健康を維持するために欠かせないビタミンC。
ビタミンCってなんとなくカラダに良さそうなことはわかっているけど、
実際に何がそんなに大事なの？？
と、思っている人はぜひ読んでみてほしい内容です。
ビタミンC発見の歴史
ビタミ...
★目的別健康情報 そもそも、ビタミンて何？
今日は、ビタミンってなに？なぜ摂る必要があるの？？ビタミンとミネラルの違いは？？ビタミンはなぜ不揃いな名前の付け方をされているの？？？
などなど、ビタミンにまつわる疑問について解説します。
ビタミンて、何？ビタミンは、生命活動に不可欠な微...
ビタミンB群 ビタミンＢ群不足の原因を考える
足りない栄養素の見つけ方
最近、健康管理のためにサプリメントを利用する人が増えています。
分子栄養学をもとにした栄養療法でも、薬の代わりにサプリメントをうまく活用することで体調を改善する人が多くみられます。
でも、多すぎるサ...